Luxe & Authenticité au Vietnam

Vous êtes accueillis à l'aéroport de Hanoï par votre chauffeur, puis conduits à votre hébergement où un membre de l'équipe viendra à votre rencontre. C'est l'occasion pour vous d'échanger et de répondre à vos éventuelles questions. Prenez le temps de vous installer avant de partir en exploration dans la capitale vietnamienne, Hanoi. L'une des seules capitales asiatiques qui a su concilier son passé avec le développement moderne.

Votre chauffeur vient vous chercher au petit matin, pour vous faire découvrir Hanoï. La fameuse place Ba Dinh, est votre premier arrêt, où se trouve le mausolée de Ho Chi Minh, un héros national, également connu sous le nom de « l'oncle Hô ». Vous visitez ensuite la première université du pays autrefois, le temple de la littérature, dédiée au grand penseur Confucius. Vous continuez vers l'ancienne citadelle de Hanoï et le lac Hoan Kiem, ou en français lac de l'Épée restituée. Vous visitez le temple de Ngoc Son qui se situe sur le lac avant de partir pour une découverte de la Street Food hanoïenne, réputée dans le monde entier ! Vous passez par le marché Dong Xuan. Déguster un egg coffee ou café aux œufs, spécialité de la région et pour finir la journée, rafraichissez vous une Bia Hoi dans les rues du vieux quartier, le cœur de Hanoï. Vous allez découvrir l'effervescence de la ville, difficile à trouver ailleurs dans le pays. Bienvenue à Hanoï !

Dégustez votre petit-déjeuner, avant de partir pour la ville de Haiphong pour le départ de la croisière, vers 12h. Embarquez à bord de la jonque et déjeuner de fruits de mer à bord, c'est parti ! Les activités prévues par la croisières : faire du kayak, visiter une usine de perle, et se baigner… En soirée, vous pouvez profiter d’un cocktail au coucher du soleil, puis participez à un cours de cuisine avant le diner gastronomique. Après le diner vous pouvez vous initier à la pêche au calamar, ou faire un karaoké ! Nuit à bord.

Réveil matinal conseillé pour admirer le lever du soleil et participer au cours de Tai Chi sur le pont. Après le petit déjeuner, visite de l’ile de Cat Ba, en bus vous êtes conduits à Trung Trang Cave pour admirer les stalagmites et les stalactites, située dans le parc National de Cat Ba. Retour sur le bateau pour un brunch avant de rejoindre la terre ferme. Transfert vers Hanoï puis vol pour Hué prévu à 18h30. Arrivée à Hué vers 19h45, votre chauffeur vous attend pour vous conduire à votre hôtel. Diner libre et nuit à Hué.

Ancienne capitale impériale de la dynastie des Nguyen (1802-1945), la ville d’Hué vous fait remonter le temps jusqu'à ses origines. Votre chauffeur et guide viennent vous chercher à l'hôtel. Vous commencez par la visite du mausolée de Ming Mang, les tombeaux de Tu Duc et Khai Dinh. Sur le chemin, vous vous arrêtez au plus célèbre des villages de la périphérie d’Hué, réputé pour la fabrication des meilleurs chapeaux coniques du pays et la production d'encens. Vous continuez votre visite vers la cité impériale et la cité pourpre interdite. Vous terminez la journée en visitant la pagode Thien Mu, aussi appelé la Pagode de la Vieille Dame Céleste, au bord de la rivière des parfums, où vous prenez un bateau pour profiter du coucher de soleil.

Après le petit déjeuner, vous prendrez la route pour Hoi An. En chemin vous ferez un arrêt au col des nuages (Hai Van Pass en Vietnamien) et aux montagnes de marbre, un groupe de cinq collines, faites de calcaire et de marbre.
Dans l'après-midi, vous aurez du temps libre pour explorer Hoi An et/ou ses environs. Dîner libre et nuit à Hoi An.

Votre chauffeur vient vous chercher pour vous amener au jardin de Tra Que situé à quelques kilomètres de la ville, où vous allez voir la maison des fermiers et les jardins bio du village. Après un rafraîchissement de bienvenue, promenez-vous dans le jardin avec le Chef et rejoignez les fermiers pour en apprendre plus sur les méthodes traditionnelles fermières comme la préparation et la fertilisation des terres avec des ressources organiques telles que les mauvaises herbes sauvages, les algues provenant de la rivière voisine. Ensuite participez en ratissant le sol, faisant des semis ou des transplantations, arrosant... une vraie expérience de jardinage à la vietnamienne !
Il est temps d'avoir un bon un massage des pieds aux herbes traditionnelles, utilisées à des fins médicinales pour un moment de relaxation. Enchainez ensuite avec un cours de cuisine, pour élaborer certains plats typiques tels que : la salade de fleur de banane, les Nems, les galette de riz, les banh Xeo sous les conseils du chef.Après tous ces efforts vous dégusterez vos préparations ainsi que celles du chef (poisson mariné aux épices, poulet à la citronnelle et au chili, riz à la vapeur et dessert) lors d’un déjeuner convivial. Après cela vous pourrez vous reposer avant de repartir vers la plage, la ville ou votre hôtel !

Aujourd’hui vous prenez la route en direction de Danang pour prendre votre vol pour Ho Chi Minh City prévu en milieu de journée. Vous visiterez le musée de la Sculpture Cham à Danang. Une fois arrivés à Ho Chi Minh City, vous retrouverez votre chauffeur et votre guide pour un après-midi découverte de la capitale économique du pays. Vous visiterez le palais de la Réunification ainsi que la Poste centrale et la Cathédrale Notre Dame.Vous retournerez à votre hôtel vous reposez et vous préparez pour un superbe dîner-croisière sur le Mékong !

Lever tôt pour prendre la route vers Cai Be. Une petite visite du marché flottant est prévue avant d'aller sur l’ile de Tan Phong afin de vous promener à pied ou à vélo autour des villages pour découvrir la vie quotidienne des populations locales. Ensuite c’est en bateau à rames que vous vous enfoncez dans les canaux du Mékong au milieu de la campagne. De retour sur le bateau, vous partez explorer les eaux du plus grand fleuve d’Asie du Sud-Est jusqu’à An Binh Island. Vous déjeunez dans une maison ancienne de Ba Kiet. Après le déjeuner, vous pouvez vous promener au milieu des vergers et prendre le thé en écoutant de la musique traditionnelle. Ensuite vous vous baladez dans le village, ce sera l’occasion de découvrir les petits ateliers où sont fabriqués le papier de riz, les bonbons à la coco, avec la visite d'un four à brique en dernier. La croisière se termine à Vinh Long où votre chauffeur vous attend pour vous conduire à Can Tho. Diner libre et nuit à Can Tho.

Vous commencez cette journéee à l'aube par une promenade en bateau dans le plus grand affluent du Mékong, la rivière Bassac, où vous avez l'occasion de voir le marché flottant de Cai Rang, le plus grand et le plus actif de tout le delta du Mékong. Rendez-vous au quai pour visiter une usine de nouilles et vermicelles vietnamiennes. L'opportunité idéale pour rencontrer une famille vietnamienne qui vous invite à partager des expériences locales. Votre séjour dans le Delta du Mekong se termine ici, vous reprenez la route pour Ho Chi Minh. En chemin, vous visitez l'ancienne maison de Binh Thuy, qui figure dans la liste des sites architecturaux d’importance nationale. Diner libre et nuit à Ho Chi Minh City.

Aujourd’hui vous vous envolez pour votre pause balnéaire sur l’ile secrète de Con Dao. C’est archipel est plus sauvage et moins touristique que d'autres au Vietnam. C’est ce qui en fait un endroit privilégié et propice à la détente. Une randonnée sur l’île vous permet de vous immerger dans un environnement naturel et d’observer une multitude d’espèces végétales et animales impressionnantes. Pour les plongeurs, Con Dao offre de jolis spots de snorkeling et de plongée sous-marine. Outre des coraux brillants, vous aurez peut-être la possibilité de voir plusieurs poissons multicolores, tortues, dauphins. ll est également possible de visiter des sites historiques tels que les prisons, le musée de Con Dao, le cimetière Hang Duong et les sanctuaires.

Journée libre et détente sur cette magnifique île.

Journée libre et détente sur cette magnifique île.

Dernières heures de repos avant de prendre votre vol pour Ho Chi Minh City puis votre correspondance pour votre vol retour vers la France.